山西旅游全攻略

山西最佳旅游时间：
山西省因地势较高，东南面又有山岭阻挡海洋气流，故较邻近的华北平原气温低，降水少，昼夜温差较大，特别是春季的风沙很大，所以到山西旅游最好准备太阳镜、帽子等物以防风沙。
山西的最佳旅游季节在5－10月。
山西饮食指南：
晋菜的基本风味以咸香为主，甜酸为辅，菜点可分为南、北、中三派。南路以运城、临汾地区为主，菜品以海味为最，口味偏重清淡。北路以大同、五台山为代表，菜肴讲究重油重色。中路菜以太原为主，兼收南北之长，选料精细，切配讲究，以咸味为主，酸甜为辅，菜肴具有酥烂、香嫩、重色、重味的特点。晋菜中的传统名菜有糖醋鱼、锅烧羊肉、葱爆柏籽羊肉、拔丝山药、铁碗烤蛋、腐乳肉等。
山西著名的风味小吃有“头脑”、刀削面、拨鱼、猫耳朵、莜面栲栳、闻喜饼等。在调味品中，清徐的老陈醋、代县的辣椒、雁北的胡麻油、应县的紫皮蒜均十分有名。
山西面食尤其著名，品种多，吃法别致，风味各异，成品或筋韧或柔软，无不滑利爽口，余味悠长。最奇的是山西面食可以成宴，且从头至尾不会相同。
山西住宿指南：
山西旅游业不甚发达，全省星级宾馆不足40家，大多分布在大同、太原等城市。而山西名胜古迹多在偏远地区，可能满足不了习惯住宿星级宾馆的朋友的需要。但大部分当地政府下设的招待所也还不错，既安全，价格也合理，带卫生间的双人标准房，价格为40元一50元。
山西交通指南：
航空：
省内太原、大同、五台山、长治都有机场，其中太原机场有航班直达北京、广州、上海、天津、海口等30多个城市，大同至北京、西安等几个大城市也有航班直达。 铁路：省内有从大同到风陵渡的同蒲线纵贯南北，另外还有石太线、京包线、京原线、太焦线、邯长线等铁路线从省内通过，可以通达国内大部分大中城市。
公路：
1996年6月25日，长达144公里的太旧高速公路全线贯通，结束了山西无高速公路的历史。现在太旧高速出省可达石家庄市，形成新的石太高速公路。此外，境内主要还有原平到太原的高速路、大同至北京的高速路、运城至风陵渡的高速路、晋城到阳城的高速路。现有公路3万多公里，基本建成了以太原、大同、长治、临汾、侯马等地为中心的公路网，通过省内的国道有：108、109、207、208、209、307、309等，分别可达甘肃、宁夏、河北、北京、内蒙古等省。
山西娱乐指南：
山西地方戏历史悠久，特别是晋南地区是我国戏曲的发祥地之一，所以人们把山西称做是“中国戏曲的摇篮”。在山西农村，逢喜庆节日、婚丧嫁娶都要唱戏，所以看戏、唱戏成为农民最喜爱的娱乐方式。除了蒲州梆子、中路梆子、北路梆子、上党梆子四大梆子外，还有50多个小剧种。 既有非常古老、专为迎神赛社用的赛戏、队戏、锣 鼓杂戏，也有年轻的沁源秧歌、琴剧；有以彩扇为道具的左权小花戏，也有用刀枪武打的祁县武秧歌；有悠扬婉转的眉户戏，也有粗旷沙哑的耍孩儿等等。这些民间小戏虽然没有四大梆子精致、华丽，但它和群众离得更近，更有生活气息
山西锣鼓是山西民间艺术家族中的一员。它节奏欢快、音色铿锵、气势恢宏、形象壮美，显示了炎黄子孙的坚强性格以及黄土高原的质朴风情.
山西购物指南：
山西旅游购物在太原最为方便,市内购物中心主要分布在迎泽东大街、五一路、解放路、建设南路、尖草坪等区域，既有遍布市区到处可见供顾客观赏、挑选商品的大、中型超级市场，也有集购置、量体、制作于一体的服装加工市场。
山西特产以汾酒、竹叶青最为有名。此外还有清徐老陈醋、五台山“台蘑”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上党“党参”、晋城红果、代县辣椒、“沁州黄”小米、晋祠大米、洪洞甲鱼、运城黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板年画、平遥推光漆具等。