沈阳旅游指南

     沈阳位于中国东北地区的南部，辽宁省的中部，在东经122度25分9秒-123度48分24秒、北纬1度11分51秒-43度2分13秒之间。东西长115公里，南北长205公里。
　　沈阳市国土总面积为12980平方公里，其中城区面积185平方公里。沈阳地区以平原为主，地势平坦，平均海拔50米左右，山地丘陵集中在东北、东南部，属辽东丘陵的延伸部分。西部是辽河、浑河冲积平原，地势由东向西缓缓倾斜。全市最高海拔高度为447.2米，在法库县境内；最低海拔高度为5.3米，在辽中县于家房镇。

    沈阳的森林面积为14.7万公顷，草场面积为8.24万公顷，水资源总量为32.？亿立方米/年，地下水21.2亿立方米/年，水域13.7万公顷。沈阳的周围有风景秀丽的辉山、天柱山和碧波荡漾的浑河、辽河、北沙河、新开河、南运河等。

     沈阳是东北地区经济、文化中心与交通、通讯枢纽，已建成由铁路、公路、民用航空交织的现代交通网络。沈阳作为东北地区交通枢纽、商品物资交流中心和信息中心，联结着关内外和世界各地。
公交车
　　随着城市规模的日益扩大，基础设施的不断完善，市区交通也不断改善。市区现有铺装道路总长度1144公里。雄伟、壮观的外环路立交桥、方型广场立交桥和保工、南八、望花、珠江等13座立交桥，已改变了铁路分割市区交通的旧貌。市区营运的电汽车线路近百条。　
航　空
　　沈阳是东北地区的民用航空中心，沈阳民航局、中国北方航空中心，沈阳民航局、中国北方航空公司设在这里。沈阳桃仙国际机场是东北地区最大的航空港，位于沈阳市东陵区桃仙乡，距沈阳市中心22公里，为沈阳、抚顺、本溪、辽阳、鞍山、铁岭等6市中心地带，地面交通十分方便。从沈阳始发的国内航线40多条，每天都有航班飞往北京、上海浦东、成都、广州、昆明、青岛、三亚、深圳、乌鲁木齐、郑州、西安、厦门、大连、延吉、烟台等城市；还有飞往香港、平壤、汉城、大阪、札幌、莫斯科、新西伯利亚、伊尔库茨克、哈巴罗夫斯克（伯力）等地的国际或地区航线。
铁　路
　　沈阳是东北地区最大的铁路枢纽。京哈、沈大、沈吉、沈丹和沈抚5条铁路干线交汇于此。客运以沈阳北站为主，沈阳站为副。从沈阳始发的列车主要由沈阳北站开出，京哈、沈吉线各次列车多经过北站而不到沈阳站。
长途客运
　　长途汽车客运是连接东三省、京津冀和内蒙古各市、县、旗的纽带，占沈阳对外客运总量的三分之一。每天有几百个班次的客车发往全省各个市县、东北各地及关内部分城市，长途客运总站、南站客运站、长途客运西站、南塔客运站、南三客运站、五爱客运站等为沈阳主要的客运站。

     老边饺子：是沈阳的独特风味，是全国最负盛名的风味名牌食品，老边饺子至今已有170年的悠久历史，素以皮薄馅大、鲜香味美、浓郁不腻、松软易嚼而驰名中外。它选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇。独到之处是调馅和制皮，调馅时，先将肉馅炒过，后用鸡汤或骨汤慢喂，汤汁进入馅体，使其膨胀、散落、水灵，增加鲜味。制皮时用精粉掺入少量熟猪油，用开水烫拌和制，饺皮柔软、劲道、透明。除蒸煮外，老边饺子还可以烘烤、煎炸。

    老边饺子经过几代名师的精心研制，现已发展成为海鲜类、肉类、素馅类等不同做法制成的老边饺子100多种，并研制成型各种不同档次的饺子宴。

    老山记海城馅饼：它制作方法独特，馅心以精猪、牛肉为主，配以时令蔬菜，用百合、丁香等10余味中草药熬制的调料拌馅。烙制讲究火候，烙出的馅饼表皮呈虎皮色。食之嫩香可口，开脾健胃。

    李连贵熏肉大饼：熏肉选用鲜猪肉，用温碱水涮净，在清水中浸 6－10小时，然后切成方块放入老汤中煮熟，再加红糖熏制。大饼用肉汤食盐和调料加入面粉中和成酥软面团，醒面时间稍长，擀片抹油，重叠复擀几次，烙制成饼。其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红；大饼色黄清香，里软外酥层次多。

    马烧麦：马家烧麦是沈阳有特色的回民小吃。用料讲究，做工独特，手工制皮，用开水烫面，柔软劲道，用大米粉做补面，松散不粘，将面皮压成菊花形花边，采用传统的“墒水馅”工艺，馅是选用牛的三叉、紫盖、腰窝油等三个部分，鲜嫩醇香。制成后的烧麦莹晶洁白，透剔显馅，口味醇真，爽口不腻，馅活散有汁，外形犹如朵朵含苞待放的牡丹，令人望而生涎。

    那家馆白肉血肠：沈阳市名店及风味名优食品，系满族正白旗那吉有创办，已有120多年历史，位于沈阳故宫西侧的那家馆的满族菜肴白肉血肠闻名关外。血肠须用新宰杀的猪血，加适量的清水和调料用新猪肠灌成。白肉血肠蘸着蒜泥、韭菜花酱或辣椒油等调料食用，满口香醇。冬天配以酸菜丝，汤鲜菜脆，驱寒生暖。现又增加了血肠蛋糕、三鲜鸳鸯血肠、滑溜血片、水煮血片等血肠系列及精品辽菜。

    杨家吊沪饼：历史悠久，享誉省内外。杨家吊炉饼色泽金黄，外焦里嫩，香酥可口，制作工艺独特。用筷子挑起烙好的吊炉饼饼心，提起成条，落盘成饼。食时再佐以用肉末、海米、鸡蛋、元蘑打卤的鸡蛋糕，别有滋味。

    四季面条：四季面条为机制锅挑面，该产品选料考究，工艺独特，制作精细。大肉面、肉丝面的面帽选用腰盘五花肉，配以10余味中药、20余年的老汤配方酱制而成。具有鲜香可口，柔软筋道，面肉肥而不腻，瘦而不柴，汤汁鲜美、回味绵长的特点。

    灌汤包：是结合北方人口味研制具有自己独特风味的包子，用鲜猪肉末加食盐等腌渍3小时，兑入鸡汤、凉后的材料油，拌成汤包馅，包入精粉皮中，上笼蒸熟，皮薄馅稀、多汁鲜香。

    朝鲜族烤牛肉、打糕：将新鲜牛肉去筋、脂油，切成肉片，加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀，另备酱油、辣椒末、白糖、白醋、香菜末、大蒜调味品分装于小碗，炭火炉放于桌心，上放铁箅子上烧，蘸调料后食用，外焦里嫩、酥香咸辣。

    打糕是用浸泡蒸熟的糯米，放在案板上用木槌打成年糕状，中间夹豆沙馅，加上白糖制成，香甜可口。

    回头：是将肥猪肉和时令鲜菜剁好切碎，拌在一起加葱、姜、味精、香油等调料制成馅，接着把和好揉好的面团搓成长条，做成小的剂子按扁、擀平、抽薄、上馅，折叠成长方形再把两头包紧，放入平锅内用油两面反复煎烙，待回头鼓起即可出锅。其特点，色泽金黄、皮焦馅嫩、口味鲜香。

    满汉全席：沈阳御膳酒楼和新世界大酒楼是指定经营满汉全席的定点单位，满汉全席突出以文宴、武宴、官宴和民宴为主，由国家特级名师亲自主厨操作，以不同价值的系列套餐供游人品用。

     沈阳是东北地区最大的商业中心城市，五爱、中国鞋城市场，已成为区域性中心市场，形成了坐沈阳买天下、坐沈阳卖天下的局面。

主要商业区：

    中街是沈阳历史悠久的商业区，在千米长的街道两侧有商业、饮食、文化娱乐单位百余个，是集贸易、餐饮、娱乐、休闲、观光于一体的商业街。其中有东亚商业广场、沈阳商业城、北方贸易大厦、金利来商厦、沈阳第二百货商店等商业企业。

    太原街是一条繁华的商业街。以大型综合百货商店为主体，以专业商店为补充，以露天市场为外围，是集商业、饮服、文化娱乐为一体的多功能的商业社区。太原街及其附近有中兴——沈阳商业大厦、和平商场、沈阳联营公司、新世界商场、中山大厦商场、秋林公司、沈阳工艺美术服务部、沈阳科技书店、外文书店等。 

    东亚商业广场是一座集购物、娱乐、餐饮于一体的花园式现代化商厦。占地面积4.3万平方米，有林荫步行街，灯光旖旎的音乐喷泉，风格各异的购物景点和花色齐全的名优商品。

      沈阳地区属于温带半湿润大陆性气候，受季风影响较大，四季分明，全年平均气温为8.1℃左右，7月份气温最高，月平均气温约24.0℃;1月份气温最低,月平均气温-8.5℃。年降雨约721.9毫米。沈阳冬季寒冷，冰雪景色是沈阳一大特色；春季回暖快，日照充足；夏季热而多雨，空气湿润；秋季短促，天高云淡，凉爽宜人。每年4－10月是旅游的黄金季节。